Дитяче харчування значно відрізняється від раціону дорослої людини, оскільки потреби малечі у поживних речовинах інші. Ніжний кишківник не сприймає гострі та жирні страви. Однорічний малюк стрімко розвивається, зокрема остаточно переходить від грудного вигодовування до твердої їжі, тож його смакові вподобання змінюються щодня. У статті з’ясовуємо, як урізноманітнити раціон малечі.

Особливості харчування однорічної дитини

Якщо раніше раціон малюка складався з молочних сумішей і однокомпонентних пюре, то ближче до року продуктовий набір стає різноманітнішим. Збалансоване меню однорічної дитини — це зернова каша на сніданок, овочевий суп із м’ясом на обід, рибні тюфтельки на вечерю. Давайте карапузу сир, кефір, ряжанку, йогурти, які сприяють травленню та містять кальцій, необхідний для зміцнення кісток і зубів. До того ж кисломолочні продукти багаті на корисні пробіотики та білок. Урізноманітнити раціон допомагають дитяче харчування пюре (овочеві та фруктові), розчинні каші з ягодами, трав’яні чаї. Страви для малечі мають бути термічно оброблені, не солоні та не гострі. Слід уникати продуктів з високим вмістом цукру, жирів, спецій.

Як вводити в раціон нові страви

Найважливіший принцип дитячого меню — поступове та обережне введення нових продуктів. Додавайте одну страву на тиждень, краще у першій половині дня, оскільки це допомагає кишківнику адаптуватися до незвичної їжі та дозволяє уникнути проблем із травленням. Обов’язково спостерігайте за тим, як організм дитини реагує на нові продукти, щоб не проґавити алергічну реакцію. Робіть паузу в кілька днів між двома новими стравами.

Починайте вводити продукт з однієї чайної ложки на день, а потім, якщо у малечі не виникає алергічних проявів, поступово збільшуйте кількість. Тривожні симптоми:

1. почервоніння, набряк, свербіж шкіри;
2. висипання, кропивниця;
3. діарея та блювання;
4. задишка;
5. біль у шлунку;
6. запор, здуття, метеоризм.

У такому разі новий продукт потрібно прибрати з раціону та проконсультуватися з педіатром. Якщо стан дитини стрімко погіршується, слід викликати невідкладну медичну допомогу.

Як урізноманітнити меню малюка

Раціон однорічної дитини має бути насичений корисними та поживними речовинами, але водночас не перевантажувати ШКТ. Збалансоване меню містить продукти з кожної групи:

1. вуглеводи: крупи, насіння, сезонні овочі та фрукти;
2. білки: м’ясо, яйця, кисломолочні продукти;
3. корисні жири: риба та рослинні олії.

Уведіть у меню парові котлети, омлети та запіканки, відварну рибу, несолодке цільнозернове печиво, злакові батончики, компоти з ягід і сухофруктів, а також нежирне подрібнене м’ясо: курятину, телятину, кролика. Солодкі десерти краще замінити на м’яку фруктову пастилу, яку можна замовити у маркеті Маудау.

Раціон першого року життя формує корисні харчові звички, а також закладає основи міцного здоров’я малюка.